Lax är en självklarhet på julbordet för mig och idag är min gravadelax klar. Fördela sedan chili och limeskal på laxbitarnaoch lägg den andra laxbiten ovanpå den andra
Superenkel höst-pasta medsmakav svamp och tryffel Spara Skriv ut Portioner. Den här pastarätten går både snabbt och är lite vardagslyxig – perfekt att servera en fredagskväll ihop med ett glas rött
Sen på kvällen så grillade vi laxoch åt det tillsammans med potatismos och kronärtskockskräm. Till det åt vi hemmagjord kronärtkockskräm, som passar väldigt bra till just lax eller lamm
Blanda samman yoghurten med majonnäs och currypulver. Häll upp allt i en skål eller burk och låt sillen stå kallt i något dygn så att smakerna binds samman
Garanterat pill - och sörpelfritt, men ändå med den härliga kräftsmaken. Rosta ev dillfröna lätt i en torr, het stekpanna, och krossa dem lätt i mortel
Vi åt med bara grönsaker - blomkål och sugar snaps - en rejäl vippa dill, och aioli. Blanda med grädde av något slag, förstärk med ytterligare fisk- eller hummerfond, och sjud grönsaker och valfri fisk/skaldjur några minuter så får du en härlig soppa
Men nu går jag som lärling på ett konditori och fick baka där för första gången och döm om min förvåning när de smakade helt underbart, de var lagom mjuka, porösa ochmed en god fyllning av jordgubbar och pistage och då bestämde jag mig för att baka Macarons hemma
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.