God mos som är gjord på ugnsrostade blomkål och broccoli. Mixa slät till mosoch tillsätt smör/ghee. Hönsfärsen är kravmärkt och går att köpa på Willys, vilket jag är mycket glad för
Mmm, pasta ochköttfärssås. Koka upp vatten i en kastrull och lägg i kycklingfärs, morotsslantar, ärtor, majs, hackad lök, hel vitlöksklyfta och tärnad paprika
Så var dag ett avklarad och nu är jag igång på allvar. Jag valde morötter, lök och broccoli, men egentligen är det bara att använda sig av fantasin och sina egna favoritgrönsaker
Efter pizzabakandet i fredags blev det massa överbliven tomatsås så för att inte låta något gå till spillo gjorde vi en köttfärssåspå det som blev över samt en bit mögelost och lite gott vin
Jag fick lite kyckling kvar sedan jag gjort min helstekta kyckling i ugn, och de resterna använde jag i en paj, tillsammans med broccoli, tomater, ost och senap
Skär paprika, squash, lök i större bitar och fördela på plåten. Kände att vi behövde en massa grönsaker i oss och jag är svag för matvete som jag tycker är godare än bulgur men liknande konsistens
Igår var vi och åt på ett ställe vid möllevångstorget som heter Tempo kök och bar. Om man inte tajmar samtliga grönsaker så kan man ta ut dem i omgångar och sedan värma innan servering
Ta ur avokadoköttet och lägg i en skål, mosa grovt med en gaffel. Tillsätt färsen och bryn på hög värme tills det börjar bli färg och all vätska försvunnit (det här kan ta sin lilla tid)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.