Pajer

Pajer

Ladda för utelek och sportlovspicknick!

Ladda för utelek och sportlovspicknick!

Nästa vecka drar sportloven igång och jag hoppas för alla sportlovsledigas skull att det blir väder som passar för vinteraktiviteter
Minipajer med brie och mango chutney samt getost och grillad paprika

Minipajer med brie och mango chutney samt getost och grillad paprika

Kommer ni ihåg minipajerna som jag gjorde i påskas. Minipajer tar inte lika lång tid. Till en normalstor paj eller ca 8 minipajerPajbotten100 g smör3 dl vetemjöl1 krm salt2 msk vattenFyllning250-300 g brieost3 ägg3 dl gräddeca 1 dl mango chutneyArbeta ihop smör, mjöl och salt till en grynig massa
Laxcheesecake

Laxcheesecake

Kör kavringen i matberedare. Tillsätt det smälta smöret. Tryck ut brödmassan i en form med löstagbara kanter
Godaste Laxtårtan till buffén

Godaste Laxtårtan till buffén

När min moster Marie fyllde 50 år bjöd hon på den godaste laxtårtan som en av rätterna på buffén. Nu är det snart studentenoch många kanske sitter i detta nu och letar recept till studentbuffén
Kall Räkpaj / Skaldjurspaj

Kall Räkpaj / Skaldjurspaj

Här kommer receptet på en av mina favoritpajer, det är en kall paj som passar perfekt en helt vanlig fredag som idag med en sallad till eller på en buffé
Potatispaj med skaldjur

Potatispaj med skaldjur

Jag hade ett sug efter paj idag. Dessutom hade vårt kylskåp en del invånare som skrek efter ett högre syfte
Smakrik Kantarellpaj

Smakrik Kantarellpaj

Sätt ugnen på 200 grader. Blanda smör och mjöl i en matberedare (eller knåda för hand). Mixa riktigt finsmuligt
Västerbottenpaj med bacon

Västerbottenpaj med bacon

Sätt ugnen på 200º. Gör pajdegen. Tryck ut den i formen. Nagga med en gaffel i botten. Låt vila i kylen 20 minuter
Minipajer

Minipajer

Grädda i ca 18-20 minuter tills pajerna fått fin färg. Sätt ugnen på 200 grader. Blanda samman grahamsmjöl, vetemjöl och smör till en grynig massa