En rosaröd läckerbit Vår vackraste laxfisk, svept i en gräddig vinsås. Fjällröding från Lappland är den råvara som finalisterna i Årets Kock 2013 nu tränar på för fullt inför tävlingen den 8 februari På Bordet
Parmalindad, senapsfylld rödingfilé Tisdagmorgon. Snön ligger vit på marken. Det dalar fortfarande flingor i luften. Det är den nittonde mars. Min goda fisk LCHF i Lilltäppans kök
