Snart är det helg igen och jag passar på att tipsa om ngt gott som vi åt i lördags. Smördegsplattorna köpte jag färdiga, kavlade ut lite då de är rätt tjocka, kantareller i botten och skivad helstekt fläskfilé ovanpå
Jag är gladdes över att bara behöva vänta ett par minuter på tunnelbanan som tar mig de sista kilometrarna hem, och såg minst sagt vid tanken på att det väntar något riktigt gott til middag
Smått ärgott. Bilduppladdningen gick bra och mina foton är på plats i datorns bildbibliotek igen. Dels för att det är vackert, dels för att jag gillar idén med små kakor
Jag är mycket förtjust i fetaost och därför gillade jag denna rätt väldigt mycket. Kycklinggratäng med fetaost4 portioner4 kycklingfiléerolja till stekning2 dl crème fraiche200 gram fetaostpressad saft från en ½ citron4-5 potatisar1-2 morötter1 liten purjolök2 vitlöksklyftorsalt och pepparSkär filéerna i mindre bitar och stek dem gyllenbruna i olja i en het panna. Smaksätt med citronsaft och lite salt och pepparSkala och skär potatisen och morötterna i tärningar, ca 1x1 cm
Superenkelt och supergott och väl värt mödan. Det blir lätt sådär på sommaren. Nu har jag massor med foton att gå igenom och tänkte visa några av dem härnär jag är klar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.