I onsdags blev det en gratäng med lövbiff och ädelost. Börja med att strimla lövbiffen och lägga den i en stor skål tillsammans med soya, fond och pressad vitlök
Här hittar du köttfärssåsen jag gjorde och den stekta vitkålen om du vill göra en Lchf rätt till dig medans du gör nåt sånt här till barnen Köttfärssås och stekt vitkål du kan även byta ut grädden och ta creme freich så blir den också fastare
(Använder du olja - värm upp den tillsammans med mjölken tills den är fingervarm). Rulla ihop pizzabullarna som en rulltårta - dela i 2 cm tjocka bitar, låt jäsa i 20 minuter på en plåt med bakplåtspapper. Pensla bullarna med ägg - grädda mitt i ugnen, 225 grader i 10 minuter
Blanda samman löken med pepparrotsost och röd paprika i en skål. Smaka av med salt och peppar. Fördela fyllningen med en sked på ena sidan av köttskivorna och vik ihop
godmiddag,. Igår blev det en jättegod middag här hemma med stekt lövbiff, pommes frites och en supergod sallad med körsbärstomater, fetaost, sallad, nötter, olivolja och balsamvinäger
Kvällens middag som jag suktat efter i flera dagar blev fisksoppa med fänkål, saffran och musslor. Skala o strimla morötterna, skiva fänkålen och hacka purjolöken, fräs tillsammans med vitlök i olja, salta o peppra
Lövbiffsgryta. Jag älskar färskpasta, för det finns så mycket man kan göra med och till pastan. Stek lövbiffen tillsammans med tomaterna och löken tills lövbiffen är klar
Ugnsrostad potatis med rosmarin blev otroligt lyckat och nedanföljer det superenkla receptet. Under kvällen fick jag stå för maten och det fick bli, som ni såg ovan, ugnsrostad potatis med rosmarin och vitlöksmarinerad biff av nöt
Förrätten/tilltuggen avnjöts i solen med syrran och bästa grannarna. Nachos med Creme bonjour-vitlök och örter, med riven ost, soltorkade tomater, oliver, gratinerade i 200 grader i ca 5 minuter
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.