Jag håller på med det sista julstöket, saffranspannacotta, räkpaj och stuvad grönkål. Häromdagen gjorde jag ischoklad, en del av den spetsade jag med whisky
Jag har bakat dessa kakor ett par omgångar under julledigheten, jag har serverat dem enkla som kaka, jag har brutit dem på mitten och haft dem till dessert och så har jag som nu, lagt dem dubbla med smält choklad emellan
Med det i minnet kan man snabbt konstatera att det här bakverket är väldigt omtyckt. Vad brukar du säga, negerbollar, kokosbollar, chokladbollar eller något helt annat (vad är det pappan säger i Sune-filmen när han ska förklara vad de heter, "wienerbread")
Testade att göra ett nytt recept på chokladbollar. Blanda mjölet med 3-4 msk kakao, 3 msk mjölk, 3msk kvarg, en skvätt kaffe och 3-4 msk honung eller agavesirap
Kör cashewnötterna i en matberedare eller med mixerstav. Mixa dom sedan tillsammans med nötterna. Nyttiga chokladbollarmed fikon (10 st). Nyttiga chokladbollarmed fikon (10 st)
Men jag tänker dela med mig av det här ändå då det är så löjligt enkelt. Chokladbollar på dadlar. Egentligen är jag inte sådär väldigt förtjust i chokladbollar, men dadlar gillar jag
Jag provade att göra nyttiga chokladbollar idag. 2 mogna bananer mosas och blandas med 3 dl havregryn, 1 dl kokos, 2 msk kakao, 1 msk kaffe. Rulla bollar och täck med ytterligare ca 1 dl kokos
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.