Leif

Leif

  • 49 Recept
Fläskfilé baconbus till fredagsmyset?

Fläskfilé baconbus till fredagsmyset?

Igår hade vi glöggmys jag och mina kollegor hemma hos Camilla. Tack för allt Camilla. Och tack snälla Patrik för servicen i köket och drinken
Moussaka på potatis

Moussaka på potatis

Sätt ugnen på 200°C. Skala och hacka lök och vitlök. Sätt grytan på en kall platta. Häll i Milda och ställ in plattan ett eller två steg under högsta läget
Kinesiska vårrullar

Kinesiska vårrullar

Strimla lök och vitkål i fina strimlor. Bryn lök och köttfärs i mat- eller rapsolja i en het stekpanna
Lättlagad mustig kycklingryta

Lättlagad mustig kycklingryta

Jahaja, där fick vi för att vi önskade minusgrader till raggorna vi ska få stickade. Snön faller igen, även om det inte är några fasliga mängder så var det faktiskt inte snö vi önskade
Räkpaj - Lättlagat

Räkpaj - Lättlagat

Recept - RäkpajEn lättlagad och god räkpaj som får dig att framstå som en mästare i köket. Pajdeg. 150 g smör
Äppelsmör

Äppelsmör

Tvätta äpplena noga och kvarta dem utan att varken skala eller kärna ur dem (mycket av smaken och pektinet finns i skal och kärnor), skär bort eventuellt brunt och stött fruktkött
FYLLD FLÄSKYTTERFILÉ (GLUTENFRI)

FYLLD FLÄSKYTTERFILÉ (GLUTENFRI)

Jätte jätte gott. Detta behöver du. 750 gr fläskytterfilé500 gr champinjoner2 tomater150 gr fetaost½ kruka basilika1 rödlök½ kruka kruksallad1 stor näve babyspenatblad1 burk kronärtskockorsaltpepparsmör att steka i

kycklingkalops med rotfrukter

Skär kycklingköttet i mindre bitar. Skala morötterna och skiva dom tunnt. Skölj och strimla purjolöken. Bryn kycklingen i oljan i en stekpanna

Köttbullar

Låt havregrynen svälla i vätskan i minst 10 minuter. Skala och riv löken. Tillsätt lök, salt och peppar. Lägg i köttfärsen och arbeta samman smeten

Grönsakssoppa med fullkornspasta

Lägg buljongtärningarna i en liter vatten, värm och låt dem lösas upp. Skär kålroten, morötterna, broccolin, och blomkålen i småbitar och strimla purjolöken

Grahamspannkakor

Vispa upp äggen och tillsätt lite av mjölken. Rör i mjölet och tillsätt resten av mjölken, oljan och saltet

Sockerfritt godis

Blanda alla ingredienserna utom kokosflingor i en bunke. Rör om och mosa ihop ingredienserna. Forma bollar och rulla dem i kokos

Ostkaka LCHF

Häll upp keson i en sil och låt den rinna av en stund. Pressa ev lite lätt med en sked så blir färdiga kakan mindre "blöt"

Äppelchutney - diabetiker

Finhacka lök, vitlök, chili och ingefära. Skala och tärna äpplen. Lägg detta och de övriga ingredienserna i en kastrull

Päronpaj med havregryn - diabetiker

Ugn. 225°. Dela päronen i halvor på längden. Ta bort kärnhuset med en tesked och skär i skivor tvärs över. Fördela päronskivorna i botten på en ugnssäker form

Galicisk soppa

Spansk soppa, bra för diabetiker. Du behöver, för 4 personer. 60 gram potatis4 st kålrötter4 st fläskben80 gram Chorizo (Kryddig korv)80 gram rovblast120 gram gröna bönorLåt bönorna ligga i blöt i cirka tre timmar innan du kokar dem

Lantbröd - diabetiker

Häll jäst, vatten, 2 x kummin, salt och Canderel i en degblandare. Låt ”rulla” på ganska låg fart medan du tillsätter mjölet