Mina favoriter

Mina favoriter

Havtorns Smoothie

Skala och skär bananen i mindre bitar. Lägg banan. och havtornsdryck och yoghurt i en mixer. Kör på högsta hastighet tills drycken är slät

Havtornspaj

Mördeg. Rör smöret till degen mjukt. Blanda smör och mjöl snabbt och forma till en degklump med en urgröpning i mitten

Havtornslikör

Lägg bären i sprit några månader. Pressa sönder dem ordentligt. Sila av. Gör sockerlag med lite vatten, smaka av och häll i flaska

Gula havtornskakor

Hacka samman mjöl, socker, vaniljsocker och smör, gärna i matberedare. Tillsätt ägget och arbeta snabbt ihop till en deg

Havtornskaka från Gräsö

Blanda margarin,mjöl, bakpulver och socker till en kladdig deg som trycks ut i en pajform. Rör ihop crème fraiche, ägg,socker och havtorn

Varm havtornsdrink

Tina och passera havtornen genom en sil. Skölj apelsinerna noga i ljummet vatten. Riv skalet av 1 apelsin och pressa saften ur alla

Havtornsmarängpaj med chokladbotten

Sätt ugnen på 175°. Kläm fast bakplåtspapper i bottnen på en stor springform/pajform och klipp bort överflödigt papper

Bubbel med havtorn

Lägg bären i botten och fyll sakta upp glasen med mousserande vin. Servera genast. 150 cl mousserande vitt vin

Havtornspaj

Blanda smör och mjöl snabbt och forma till en degklump med en urgröpning i mitten. Knäck ner äggulorna i urgröpningen och häll i sockret

Havtornsglass

Lägg undan 0,5 dl havtorn till garnering. Mixa alla ingredienser i en matberedare. Servera genast eller låt stå i frysen cirka 3 timmar för fastare konsistens
Tiramisù med havtorn

Tiramisù med havtorn

Blanda bär och socker i en kastrull och ge det ett uppkok på låg värme. Låt svalna. Passera genom en finmaskig sil med hjälp av en sked