Frippes vardagsmat

Frippes vardagsmat

  • 8 Recept
Supergod fisksoppa med saffran

Supergod fisksoppa med saffran

Den här soppan är enkel nog för att vara vardagsmat, men samtidigt lyxig nog för att servera som lördagsmiddag - vilket den gjorde i går när min bror och hans goa flickvän var på besök, och även mina föräldrar

Lax- och zucchinipasta

1.  Strimla zucchinin ganska fint. Skala och hacka löken. Fräs zucchini och lök i en kastrull med smör tills löken är mjuk
Auberginebåtar med  färs & tomat

Auberginebåtar med färs & tomat

Skär auberginerna i ca 2 cm skivor. Stek dem gyllene på båda sidor i lite olja. Lägg på plåt med bakpapper, salta o peppra
Ugnsbakad aubergine med fetaost och oregano

Ugnsbakad aubergine med fetaost och oregano

Helgen har gått sådär snabbt nu igen. Vem jag än pratar med så säger alla likadant. Det finns bara två dagar i veckan, måndag och fredag, och däremellan så blinkar man till och vips så har tiden gått
Härliga vardag!

Härliga vardag!

Falukorv. Det ni. ). Ok, det var extrapris på det och jag kunde inte hjälpa att köpa hem det. Måste erkänna att det slinker ner falukorv med makaroner och ketchup i magen lite då och då
Thaigryta a' la Cattis

Thaigryta a' la Cattis

Skär fläskfilén i ca ½ cm tjocka skivor. Bryn dem i lite matfett i en stekpanna. Salta och peppra och lägg sedan över dem i en gryta
Limelaxpasta

Limelaxpasta

Koka pastan. Skär laxen i tärningar. Blanda crème fraiche, smulad buljongtärning, honung, skal och saft av lime i en kastrull