Vill du inte använda sötningsmedel så byt ut stevian/erythriolen mot samma mängd honung. Dessutom är båda sorterna rättvisemärkta, vilket ger de små kakaoproducenterna i tredje världen möjlighet till vettigt betalt och drägliga arbetsförhållanden
Skär kycklingen i mindre bitar och smörstek dem klara med salt & peppar. Nedräkning till helgen. Lägg i en ugnssäker form och vispa ihop beasåsen med crème fraîche & chilisås
Varför inte tillsammansmed kräftorna. Jag har nyligen upptäckt hur smidigt färdig smördeg är att ha på lut i frysen eller i kylskåpet då det går att trolla fram en massa roliga rätter med det
Gör som du brukar när du bakar bröd och var rädd om degen,alltid 37 gr på degspadet och ej för mycket mjöl, hellre en kletig deg då blir brödet saftigare
Jag har använt mig av det grundrecept vi fick med från kursen jag gick för ett par veckor sedan. Häll alla ingredienser i en bunke, arbeta degen (blir bäst med degblandare) tills den blir elastisk, tar ca 10 min. Låt jäsa till dubbelstorlek, ca 1-1,5 timma, forma till frallor, toppa med valfria frön eller gryn, låt jäsa ca 30 min
I den boken hittar du många härliga recept och om du inte har problem med gluten eller mjölkprodukter så har Oscar nu öppnat ett eget bageri tillsammansmed Anna, Haga Tårtcompani & Bageri
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.