Mina favoriter

Mina favoriter

  • 31 Recept
Mina favoriter
Fläskfilégryta med kantareller

Fläskfilégryta med kantareller

Äntligen har jag landat i soffan efter en ganska hektisk dag med bland annat julhandling på Ica Maxi och julpyssel hemma
Enkel blåbärscheesecake

Enkel blåbärscheesecake

Hittade ett recept från SVT program Landgång som jag ändrade lite grann på. En enkel kaka som går fort att göra och som inte var så söt
Pepparkaksbröd

Pepparkaksbröd

Blev bjuden på fika före kören i torsdags hemma hos Gunnel. Det var hembakat julbröd som hennes mamma alltid gjorde till jul
Fyra limpor på en påse mjöl

Fyra limpor på en påse mjöl

Värm filmjölken till den blir fingervarm (37º), helst i en stor gryta. Ta grytan av spisen. Smula ner jästen och rör tills den löst sig
Carinas hälsobröd

Carinas hälsobröd

Smula jästen i en bunke och lös upp jästen i lite av vattnet. Koka en gröt av havregryn, linfrön och 4 dl vatten i ca 2 minuter
Enkelt långpannebröd med linfrön

Enkelt långpannebröd med linfrön

En önskan om att baka det egna matbrödet finns alltid, men tyvärr prioriteras det inte så ofta. Det här är dock ett enkelt långpannebröd som går snabbt att baka
Filmjölkslimpa

Filmjölkslimpa

Rör ihop allt på samma gång. Lägg bakplåtspapper i långpannan. Det blir 2 st stora limpor, de flyter ut. Grädda i 150 grader i ca 35 minuter, detta kan variera från ugn till ugn så prova dig fram
Surdegsbröd

Surdegsbröd

Äntligen har jag provat att baka surdegsbröd. Jag fick en surdeg av min mamma och gjorde sedan ett helt gäng små surdegar som nu ligger i frysenoch väntar på att bakas
Siktbitar i långpanna

Siktbitar i långpanna

Smält matfettet, häll i mjölken, värm till 37 grader. Rör ut jästen i degspadet. Tillsätt sirap,salt,kryddor, rågsikt och det mesta av vetemjölet
Lingonlimpa i långpanna

Lingonlimpa i långpanna

Här kommer ett bra tips på ett lättgjort och supergott matbröd. Det är ett klassiskt filmjölksbröd, men detta gräddas i långpanna och delas till limpor
Ännu mer matbröd i långpanna…

Ännu mer matbröd i långpanna…

Jag har verkligen fått dille på att baka matbröd i långpanna. Det är ju så otroligt enkelt. Bara att sätta en del, jäsa, och sen välta ut i en smord långpanna och jäsa lite till…
Ljust matbrödsmjöl

Ljust matbrödsmjöl

Köper ofta hem olika påsar från Kungsörnen och bakar enligt receptet på påsen. Idag blev det Långpannebitar av "Ljust Lantbrödsmjöl" påsen
Matbröd

Matbröd

Blanda ihop alla ingredienser i en matberedare. Bred ut hela degen i en långpanna. Nagga med en gaffel. Låt jäsa ca 2 timmar på smord och mjölad plåt
Matbröd i långpanna

Matbröd i långpanna

Matbröd i långpanna. 50 g jäst. 2. 5 dl vatten. 5 dl mjölk. 3. 5 dl grahamsmjöl. 2 tsk salt. 0. 5 dl ljus sirap. 2 msk rapsolja
Läckert matbröd

Läckert matbröd

Mmm säger jag bara. detta brödet var helt ljuvligt. Hade svårt att sluta äta faktiskt. Detta receptet rekommenderar jag er verkligen att prova =) Receptet kommer ifrån Matklubben
Läckert matbröd

Läckert matbröd

Smula jästen i en bunke. Värm mjölken till 37 grader och häll lite av den över jästen, rör tills den löst sig

Bakrixfrallor med solrosfrön

Solrosfrallor, som är ett av mina absoluta favoritbröd. Nu sitter jag och kollar Melodifinalen, samtidigt som jag bakar bröd och bloggar
LCHF - Kanelbullar med bakerix

LCHF - Kanelbullar med bakerix

Jag beställde hem bakerix som jag fick hem förra veckan och gisses vad jag har använt mig av detta sedan dess

Bull/Matbröd deg

Havregrynet lägges i blöt över natten. Vattnet och havregrynet värms till 37 grader. Gör sedan som med vanlig bulldeg
Bröd med pofiber och solrosfrön

Bröd med pofiber och solrosfrön

Det enda jag brukar göra är att baka filmjölkbröd (med mjöl) till mina föräldrar. Jag åt mina frallor med smör och ost, respektive sockerfri jordgubbssylt och ricotta
Morotsmuffins

Morotsmuffins

Det är inte det lättaste att baka sockerfritt, och det väcker tydligen en hel del känslor när frågor ställs i diverse föräldraforum
Brytbröd

Brytbröd

Ett resultat från min bakiver i helgen. Blev ett ljust matbröd, äter mest ljust bröd (dåligt val jag vet) och då blev det ett sånt