Helstekt hjortfilé med potatiskaka
Matklubben.nu
Matklubben.nu
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 800 g hjortfilé
  • Salt
  • Grovmalen svartpeppar
  •  
  • Potatiskaka
  • 800 g potatis
  • fast sort
  • 1 st ägg
  • 2 msk riven ost
  • 50 g smör
  • 2 tsk olja
  • Salt
  • Vitpeppar
  •  
  • Sås
  • 50 g smör
  • ½ dl vetemjöl
  • 6 dl viltfond
  • 2 dl matlagningsgrädde
  • 25 g messmör
  • 2 msk svart vinbärsgelé
  • 2 msk balsamicovinäger
  • Salt
  • Vitpeppar

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.