Mina favoriter

Mina favoriter

  • 16 Recept
Mina favoriter
Räksallad med chilidressing

Räksallad med chilidressing

Skala räkorna och lägg dem i en skål i kylen. Skölj salladen och låt den rinna av. Lägg över salladen i plastpåsar och fyll påsarna med luft och förslut
Enkel räkcocktail

Enkel räkcocktail

Det blev en enkel och god räkcocktail förra helgen. ). Tog de grönsaker jag hade hemma så tar vad ni har hemma ni också
Kalljästa frukostbröd

Kalljästa frukostbröd

Rör ut jästen i den kalla mjölken. Tillsätt filmjölken och därefter resten av ingredienserna. Arbeta degen smidig
Snabblagad kvällsmat och Hallongrottor

Snabblagad kvällsmat och Hallongrottor

Jag har för tillfället förmånen att ha en ”hemmasambo”, vilket innebär att Kaj just nu står för den mesta matlagningen här hemma
Morotskaka i långpanna

Morotskaka i långpanna

Sätt ugnen på 175°C. Skala och riv morötterna fint på ett rivjärn. Borsta citronen i ljummet vatten och riv det gula skalet fint
Knäckig rabarberpaj

Knäckig rabarberpaj

Fick en del rabarber utav en klasskompis, nu när vi skiljdes åt för sommarlov. Letade en stund efter ett något lite mer annorlunda pajrecept, än den gamla hederliga smulpajen
Fiberrikt lingonbröd

Fiberrikt lingonbröd

Ikväll blev jag så där sugen på att baka matbröd igen, vilket såklart kan bero på att den senaste omgången håller på att ta slut

Morotsbröd

Häll i allt i degbunken. Program. standard / basis 7 1/2 dl lantbrödsmjöl. 1 tsk salt. 1 tsk socker. 2 msk olivolja
Lättbakat bröd!

Lättbakat bröd!

Det bästa och godaste är ju ändå hembakat bröd. Tänk när man bakat sitt egna bröd, vad som helst för sort, och så har det nyligen kommit ut ut ugnen
Kanelbullar

Kanelbullar

Klassiska kanelbullar som piffats upp med mandelmassa som tillägg till den vanliga fyllningen av socker och kanel
Pannbiffar i ugn.

Pannbiffar i ugn.

Jag gillar att göra det lätt för mej när det gäller matlagning. Så i princip allt kött jag tillagar steker jag klart i ugnen
Pannbiffar med havergryn

Pannbiffar med havergryn

Bryn den hackade löken. Häll havergryn och potatismjöl i en skål. Häll över mjölken. Låt stå att svälla i 10 minuter
Lax, lamm och choklad!!!

Lax, lamm och choklad!!!

När vi träffade J. s föräldrar i slutet av helgen var menyn lite påskinspirerad, med lax och lamm, men med variation jämfört med mer traditionella recept

Bakat sockerkaka (LCHF)

Annars är ett tips att köpa senaste numret av Mat&Hälsa – där de bjuder på en massa fina recept (däribland mina egna tårtrecept – tips inför midsommaren)