Biff i lök med ölkorv Helstek biffen i ugn 125ºC i ca 30 minuter tills innertemperaturen är 58ºC. Låt köttet vila. Skala och skär potatis och lök i bitar Matklubben.nu
En tjeckisk öl på glada stinsen och ett recept på enbärsgravad röding med hovmästarsås smaksatt med timjan samt syrliga lingon Hej alla glada matvänner. Nu var det några veckor sen jag skrev någon blogg. Jag har haft en hel del teorilektioner på skolan under några veckor och det frestar på krafterna på en gammal kock Kockarna
