Mina favoriter

4 port. 4 kotletter á 160 g. 1 apelsin, saft och skal. 1 stor fänkål. 2 dl grädde. 2 scharlottenlökar. 5 dl blandad skogssvamp

Mjuk pepparkaka är kanske den godaste mjuka kakan som finns. Den blir liksom härligt saftig, kryddig och inte alls så där söt

Mjuk och saftig pepparkaka bakad med mandelmjöl, kokosfett och kokossocker, inspiration från fina. Paleo bloggen ”Under vårt tak”

Det här är en kaka som betyder mycket för mig eftersom min pappa älskade morotskaka, så det var väldigt vemodigt att baka den och saknaden blev extra stark till pappa, det fick bli den första kakan att bakas i min nya Kitchen Aid maskin och resultatet blev bra, en aning torr kanske i själva sockerkakan, men med den underbart krämiga och goda toppingen gjorde det ingenting