Axelinas kokbok

Axelinas kokbok

Morotskaka

Morotskaka

Till min födelsedag gjorde jag bland annat en morotskaka. Ofta gör jag den i långpanna och skär i rutor men nu gjordejag den i en rund springform istället för att få lite mer tårtkänsla
Varm smörgåstårta

Varm smörgåstårta

Lägg ½ hönökaka som botten. Stek bacon, skivade champinjoner och strimlad purjolök i en stekpanna. Häll över creme fraiche och låt puttra en stund, smaka av med salt, peppar och en liten skvätt soja
Varm smörgåstårta

Varm smörgåstårta

Blev bjuden på en supergod varm smörgåstårta för av en vän här innan jul,. en vän som förövrigt tror att hon inte kan laga mat, tänk vad fel hon har
TOSCAÄPPELPAJ

TOSCAÄPPELPAJ

Kanske vi orkar klämma in ännu ett bakrecept med äppel i höst och närmare bestämt Gourmetmorsans Toscaäppelpaj
Heléns underbara ost och skinkpaj

Heléns underbara ost och skinkpaj

Sätt ugnen på 225°C. Det går lika bra med färdig smördeg, eller färdig pajmix som blandas med vatten. Blanda ingredienserna till pajdegen och tryck ut i en pajform, alt bred ut den färdiga smördegen
Tacopaj

Tacopaj

Sätt ugnen på 200º. Tina smördegen. Finhacka löken och stek den mjuk i lite smör. Tillsätt köttfärsen och bryn den
Lax från Provence

Lax från Provence

Ugn. 200 grader. Skölj och torka av fisken. Lägg den på en skärbräda och ringla över pressad citronsaft. Krydda med salt och peppar
Annica's goda kasslerlåda

Annica's goda kasslerlåda

Sätt ugnen på 225 grader. Ta fram en ugnssäker form. Smöra den. Skiva kasslern. Varva med kassler och ananasskivorna i den smörade ungsäkra formen
Fiskgratäng med fransk senap

Fiskgratäng med fransk senap

Sätt ugnen på 200 grader. Blanda Gratäng Crème med senap. Riv zucchinin grovt och lägg ut hälften i en ugnsfast form
Fläskkarré med rotfruktsgratäng

Fläskkarré med rotfruktsgratäng

Sätt ugnen på 200º. Fläskkarrén. Blanda marinaden i en plastpåse och lägg i karrén och låt marinera några timmar
Pasta- och kasslergratäng

Pasta- och kasslergratäng

Ugn. 225 grader. Blanda ihop kassler, pasta och paprika i en smord ugnsform. Koka ihop vatten, grädde, fond, senap och tomatpuré
Apelsinsockerkaka

Apelsinsockerkaka

Receptet kommer från Vår kokbok och är en riktig klassiker i min familj. Min man hävdar att han inte gillar mjuka kakor