Mina favoriter

Mina favoriter

  • 24 Recept
Mina favoriter
Mangocurry couscous med kyckling och grönsaker

Mangocurry couscous med kyckling och grönsaker

Favorit i repris. Jag säger bara det. Godare snabbmat finns inte just nu för mig. Couscousen är klar på 5 minuter och under tiden så fräser man upp lite kyckling och grönsaker och sedan blandar man ihop allt
Capricciosa på Liba bröd

Capricciosa på Liba bröd

Flera har höjt Liba pizzan till skyarna och mina förväntningar var höja. Pizza på Liba bröd har varit ett populärt och hett ämne i grupperna jag följer på Facebook
Kyckling Sichuan

Kyckling Sichuan

Hälsosam snabbmat. Styrkan reglerar man givetvis efter tycke och smak genom att öka eller minska mängden sichuanpeppar
Fylld lövbiff

Fylld lövbiff

Det är dags för fredagsmys. Bästa dagen på hela veckan är kommen. Mattipset idag blir lite oväntat lövbiff, fyllda dessutom i smarrigt god sås

Viktväktarnas köttfärspanna

Riv moroten grovt, strimla lök och dela svampen i bitar. Fräs grönsakerna i margarinet. Lägg i färsen. Tillsätt senap, hackad basilika och grädde

Kycklingcurrygryta

Det är en mild currysmak på grytan och var speciellt uppskattad av mina barn här hemma. Här kommer det utlovade receptet på kycklingcurrygrytan

Biffgryta á la viktväktarna

Skär köttet i strimlor. Skala och hacka löken. Bryn köttet i olja i en stekpanna och salta och peppra. Lägg i löken på slutet och låt löken steka med de sista 5 minuterna
Kyckling i god sås

Kyckling i god sås

Lunchen idag blev kyckling i god sås. Hittade receptet på nätet för många år sedan och är en rätt som återkommer med jämna mellanrum hemma hos oss
Peanut Cheesecake

Peanut Cheesecake

Värm ugnen till 190º. Klä en springform med alminiumpapper. Blanda krossade kex, jordnötter och kanel i en skål
Blueberry cheesecake

Blueberry cheesecake

Foto. härA piece of cake. New york blueberry cheesecake300 gram digestivekex150 gram smör600 gram philadelphiaost2 1/2 dl kesella 10 %1 dl strösocker1 dl majsstärkelse2 tsk vaniljsocker3 ekologiska ägg1 dl vispgrädde200 gram vit kvalitetschoklad1 1/2 dl färska eller frysta blåbär1
Italiensk smörgåstårta

Italiensk smörgåstårta

Skär bort kanterna på brödet. Lägg 6 skivor bröd (2*3) tätt ihop på ett fat (lägg två hela skivor längs med mitten på tårtan, skär tre skivor i halvor till kanterna och en skiva i fyra delar till hörnen)
Varm smörgåstårta med kyckling

Varm smörgåstårta med kyckling

För ett tag sedan sparade jag ett recept från Anna som har bloggen Dewdropia på just varm smörgåstårta
SMARRIGT TILLTUGG TILL HELGEN

SMARRIGT TILLTUGG TILL HELGEN

Inspirerad av Vickan på Matplatsen gjorde jag ett gäng pestosnurror till fördrinksbålen på midsommarafton
Käringöbakelse

Käringöbakelse

Finhacka räkorna, men spar några till garnering. Finhacka rödlöken och blanda den med dill och räkor. Rör i majonnäs och salta och peppra efter smak
Räktårta

Räktårta

Här njuter vi i fulla drag av den sista lediga kvällen på ett tag. Fika i soffan framför inspelade tv-serier
Banoffee Paj - (Banan och kola)

Banoffee Paj - (Banan och kola)

Fredagens dessert denna veckan blev Banoffee paj som jag sett på så många olika tv program och bloggar
Rödlökschutney

Rödlökschutney

En av gudmödrarnas julklappar från pojkarna Skogly blev i år en rödlökschutney att servera t ex på ett kex med ost eller till en köttbit
Dumlekakor

Dumlekakor

Dessa kakor är en av mina och övriga familjens absoluta favoriter. Riktiga mumsbitar är de här dumlekakorna
Banoffee pie

Banoffee pie

Lägg den oöppnade burken (ta bort pappret först) med kondenserad mjölk i en kastrull och fyll på med vatten
Baileysbollar

Baileysbollar

 Baileysbollar. 200 g smör, rumsvarmt. 1, 5 dl socker. 6 dl havregryn. 3 msk Baileyslikör. 2 msk jordnötssmör. 400 g choklad av valfri sort