Blötlägg lergrytani kallt vatten ca 30 minuter, putsa köttet, blanda alla kryddor i en kopp och strö hälften över köttet, sätt köttet ilergrytan och strö resten av kryddorna över, skiva löken och vitlöksklyftorna och lägg dem på köttet, klicka ut smöret på köttet. Lägg lergrytani ugnen som skall vara kall, sätt ugnen på 225 grader i 40 minuter,vändrostbiffen och sänk värmen till 175 grader i ca 1 timme och 40 minuter. 2 kg rostbiff (400 g). 2 msk chilipulver. 2 msk basilika. 2 msk pepparblandning. 2 msk potatiskrydda. 2 msk paprikakrydda. 2 vitlöksklyftor
Skär auberginitärningar och stek iolivolja så de börjar få färg och blanda ner dessa med de passerade tomaterna och späd på vatten så det täcker och litetill (eftersom det dunstar) Smaka av och krydda eventuellt mer
Lägg sedan ner kycklingeni en lergrytatillsammansmed purjolök, morötter och champinjoner. Vill man ha sås istället för buljongen så red av medliteMaizena
Prova medsticka om potatisen är mjuk. Servera med kryddpeppar brynt brysselkål och äpple. Varva köttfärs och övrigaingresienserilergrytan, krydda mellan varven
Servera med bröd och sallad. Om du inte har någon lergryta kan du ta ta vilken gryta som helst. Skala potatis, lök, vitlök, morötter och palsternacka och skär i ganska stora bitar
Varva kycklingenmedövrigaingredienser en lergrytan och häll på vattnet. Skala löken och vitlöken, krossa vitlökenmedknivbladet och dela cocktailtomaternai halvor
Klyfta lök, äpple och dela moroten på mitten och lägg ner i grytan tillsammansmed lagerblad. Gnidin köttet ned kryddorna och lägg sedan ner den i den blötlagda lergrytan
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.