-. -. -. -. -. D. e. h. ä. r. g. o. d. a. k. ö. t. f. s. b. i. n. y. c. j. l. u. J. v. p. ,. å. m. x. E. B. M. A. V. H. 5. 4. 0. 1. ½. 2. I. G. ". /. z. R. K. T. L. S. (. ). 6. 8. d l
Krydda med salt och peppar. Håll tillgodo med detta lördagsrecept. Så till middag idag blev det något som lagades i ugn och hade en literökt smak… supergott
Är så enormt tacksam att jag är uppväxt med riktig husmanskost och mat lagad från grunden, kanske hade det inte funnits nån ”Kryddburken” om det inte vore för farmor, mamma, pappa, tant Greta och alla kulinariska middagar som vi ofta åt utomhus när jag var liten, och då menar jag inte snabbmat i korvkiosken eller Mc Donalds… (Mc Donalds fanns dessutom inte i Norrland när jag var liten
Idag lyxade jag till det liteoch testade att göra en lite nyttigare variant av paj som jag fyllde medrökt lamm, broccoli soltorkade tomater och fetaost och den blev väldigt populär hos herrarna i detta hus
Med både rivna morötter och hackad persilja i smeten får du i dig det gröna av bara farten, ochmed chiafrön som extra tillskott får du dessutom i dig liteextra fettsyror
Vispa ihop äggen ett och ett medlite salt och peppar. Frukostplättarna valde jag att äta med tinade frysta hallon, grädde samt en liten klick jordnötssmör från Sevan
Dekorera gärna med timjan ochliteextra kantareller runt om. Jag tog också upp ett litet paket rökt skinka från frysen, och i kylen hade jag brysselkål som behövde lite sällskap, liksom osten vi köpte under skördefesten ”Ölands-ostenmed smak av calvados” helt otroligt god, men nu börjar den gå på sista versen som påläggsost
4 300 g skivad, rökt skinka 1/2 purjolök 4 port ris 500 g wokgrönsaker 3 msk olja 2 tsk curry 2 msk färsk riven ingefära salt och peppar 4 ägg Lägg till i inköpslistan
Strö till sist på ytterligare lite riven mozzarella och lägg över ytterligare ett bröd. Quesadillas är en sådan bra "man tager vad man haver-rätt" och den här gången blev det en fyllning på bland annat salami ochrökt skinka
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.