Mina favoriter

Sockerkaka med hasselnötter är bara så tokgott, för att göra den ännu godare så bröade jag formen med finhackade hasselnötter

Den ena åt vi hemma och den andra skulle vi ha med oss till mina föräldrar. Jag hade i mina bottnar. 200 g Fazer Ögon 70% premium choklad (Denna går att byta ut mot ljus choklad med men jag tycker att smaken på denna passade utmärkt till mina tårtor. 200 g Fazer Ögon 70% premium choklad (Denna går att byta ut mot ljus choklad med men jag tycker att smaken på denna passade utmärkt till mina tårtor

Mousse. Vispa grädden med saffran. Smält chokladen i bitar på svag värme i vattenbad så att den precis bara smälter

Att fläka ut fläskfilé och banka, lägga på fyllning och rulla ihop - det tycker jag är ett bra sätt att tillaga och variera köttet

BOTTENLAGRET (Lager 1). Sätt ugnen på 175 C°. Mixa kakorna i en matberedare tills de är ordentligt krossade