bakat

bakat

  • 41 Recept
Hög tårtbotten

Hög tårtbotten

Provade ett nytt recept på tårtbotten sent igår kväll. Letar efter den perfekta vaniljtårtbotten som inte bara är god utan också någorlunda lätt att skära i trots att den är luftig och porös
Rabarbers smulpaj

Rabarbers smulpaj

Riktigt gott med smulpaj tycker jag. Så idag blev det en smulpaj med rabarber. Denna paj går alltid hem här hos oss
Semlor – saftiga och goda

Semlor – saftiga och goda

Så här gör du. 1 timmar. Blanda det mesta av mjölet, socker, smör i bitar, smulad jäst, kardemumma och lägg i en bunke eller assistent
Sockriga vaniljbullar

Sockriga vaniljbullar

Vaniljbullar, solskensbullar, sockerbullar. Kärt barn har många namn, brukar man ju säga. Detta recept som ger de godaste bullarna med mycket vanilj- och kardemummasmak måste ni prova
Saffransbullar med fyllning

Saffransbullar med fyllning

Saffransbullar med fyllning. 29 november 2014 @ 13. 49. Mitt bästa recept på lussebulledeg med en smaskig fyllning
Napoleonbakelse

Napoleonbakelse

Sätt ugnen på 225 °C, varmluft 200°C. Tina fryst smördeg lätt och kavla ut dem till 8 X 40 cm. Lägg plattorna på vattensköljd plåt
Butterkaka

Butterkaka

Förra veckan var jag och fikade hos några vänner och tog då med mig en kanelbulle – med extra allt. Jag har alltid kallat den för systerkaka, men tror att butterkaka är det namn som är mest bekant för andra
Munkar (Krofne)

Munkar (Krofne)

När jag var liten gjorde farmor alltid munk liknande grejer till oss som jag bara ääälskade. Brukade nog trycka i mig fler än jag kunde räkna
Banan- och mandelkaka

Banan- och mandelkaka

Då kom jag att tänka på min nya "kvällstidningsbok" Bakat som redan hunnit samla damm i kokbokshyllan
Mjuk pepparkaka

Mjuk pepparkaka

Mjuk pepparkaka är för mig ett måste när det är jul. Detta är en kaka som mamma alltid bakade till julen
Lättbakade bullar

Lättbakade bullar

Smula jästen i degbunken. Smält smör och häll sedan i mjölk, skall vara 37°. Häll detta i degbunken. Tillsätt ägg, socker, salt, mjöl

Gräddbullar

Detta var bland de roligaste jag någonsin bakat och man kan experimentera hur man vill när det kommer till att dekorera
Anettes Saftiga sockerkaka

Anettes Saftiga sockerkaka

En klassisk sockerkaka, saftig och hållbar. Går fint att smaksätta efter eget tycke och är lätt att lyckas med
Kärleksmums/Mockarutor i långpanna

Kärleksmums/Mockarutor i långpanna

Att baka en kaka och använda ugnens långpanna som form är ett smart sätt att baka till många. Det blir ungefär 35-40 bitar beroende på hur stora bitar man skär ut
Salted caramel cheesecake pie

Salted caramel cheesecake pie

Här kommer recept på en alldeles härlig cheesecake med kolasås och flingsalt. Kakan bakas i pajform och bäst smakar den då den fått vila i kylskåpet i minst ett dygn
Philadelphia bullar

Philadelphia bullar

Har hittat det här receptet på dessa bullar på flera olika bloggar. Ett recept som som vandrar runt hos alls verkar det dom och bara lämnat positiva svar om det
Nyttig morotskaka (uppdaterad version)

Nyttig morotskaka (uppdaterad version)

Med inspiration från sukrin melis har denna underbara morotskaka skapats. Receptet finns publicerat sedan tidigare på sidan, men denna version är aningen modifierat
Fluffiga muffins med citronkräm

Fluffiga muffins med citronkräm

Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker och rör ner det i äggsmeten. Smält smöret, blanda med mjölken och häll i det också
Citron -och blåbärspaj

Citron -och blåbärspaj

Pajdeg. 3 dl vetemjöl. 1 dl strösocker. 1 krm salt. 1 tsk bakpulver. 175 g smör. Fyllning. Rivet skal av ½ citron. 250 g blåbär
Apelsincupcakes

Apelsincupcakes

12 st. 50min + tid att svalna. 100 g smör. 2½ dl strösocker. 1 tsk vaniljsocker. 1 nypa salt. skal och saft från 1 apelsin
Spritsade syltkakor

Spritsade syltkakor

Rör smöret smidigt. Sikta i florsocker och vaniljsocker. Rör alltsammans riktigt poröst- använd gärna maskin för att underlätta
Chokladéclairer

Chokladéclairer

Gör Petits-chouxdeg genom att sikta mjölet på ett rent smörpapper. Häll 11/4 dl vatten i en kastrull och lägg i smör, satl och socker