anneli

anneli

  • 25 Recept
Söndagssteken

Söndagssteken

Många av oss som vuxit upp på landsbygden under 1940- och 50-talet har tillbringat oräkneliga söndagar med närmaste släkten samlad runt matbordet

En saftig Ananaskaka

Den här varianten på ananaskaka gillar jag jättemycket.  En saftig kaka med en underbar glasyr. Kokos och ananas är ju en så grym kombination
LAXRULLAR MED WASABIKRÄM

LAXRULLAR MED WASABIKRÄM

Dom här goda laxrullarna hade vi på påsk, wasabi ger en härlig sting och mixat med ruccula ger det en härlig färg
Chicken Masala - Indisk Kyckling

Chicken Masala - Indisk Kyckling

Marinera kycklingtärningarna i yoyghurten i 2 timar. Hetta upp oljan i en stekpanna och stek löken så den blir mjuk
Långpannekaka med dumle

Långpannekaka med dumle

Sätt på ugnen på 175 grader. Skär dumlekolorna i mindre bitar. Värm upp mjölken i en kastrull på spisen (får inte kokas)

Tigerkaka i långpanna

Rör matfett och socker vitt och poröst, tillsätt sedan ett ägg i taget. Sikta ned vetemjöl och bakpuler
Sommarkaka

Sommarkaka

Den här kakan är enkel att slänga ihop och mkt god att äta. Jag tror den dessutom har några namn till, Pitekaka är ett
Apelsinbitar med vit choklad

Apelsinbitar med vit choklad

Riv skalet av en apelsin och pressa saften ur båda så det blir 1 ½ dl saft. Vispa ägg och socker pösigt
Havrerutor med nougat

Havrerutor med nougat

by nadjasculiness. 24 st. 100 gr smält smör el margarin alt flytande. 4,5 dl havregryn. 1 msk vetemjöl. 1,5 tsk bakpulver
Twix julgodis

Twix julgodis

Sätt ugnen på 175 grader. Blanda alla ingredienserna till kakan och platta ut smuldegen i en långpanna med bakplåtspapper
Falska potatisbakelser!

Falska potatisbakelser!

Välkommen sköna fredag. En hel härlig helg framför oss och vad kan vara bättre än att baka något gott att ha till kaffet
Smulans blåbärsäppelkaka

Smulans blåbärsäppelkaka

Sätt ugnen på 200 grader. Smörj och bröa en långpanna. Smält margarinet. Vispa med elvisp ägg, socker och 2 tsk vaniljsocker pösigt
Blåbärskaka i långpannan

Blåbärskaka i långpannan

Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Blanda bakpulver och vetemjöl. Rör sedan ner mjölblandningen i äggsmeten
Ananaskaka i långpanna

Ananaskaka i långpanna

Vispa ägg och socker poröst, rör ner vatten och mjöl som blandas med bakpulver. Häll smeten i en smörad och bröad långpanna
Maggans tårta

Maggans tårta

Rör smör och socker poröst. Vispa ner gulorna. Tillsätt mjölken omväxlande med mjölet blandat med bakpulvret
Kladdkaka - Kokos tosca

Kladdkaka - Kokos tosca

Den här kokos toscan bakade jag i söndags, en kladdkaka utan bakpulver. Det är nog ingenting för bantare för det är massor med socker och smör i den
Baka Majas snabba saffransbröd i lånpanna!

Baka Majas snabba saffransbröd i lånpanna!

Här kommer en liten hälsning från mig, så här dan före dopparedan. Det sägs att nöden är uppfinningarnas moder - och även om det kanske låter väl dramatiskt att kalla brist på saffransbröd för nöd - så kan det ju nästan kännas så i juletider