Ta upp degen på mjölat bakbord och dela den i tvåstora bitar. Saftiga tekakor (två större kakor). Jag tänkte att jag skulle lägga till en kategori här på bloggen som heter ”Veckans bröd”
Istället för att baka två, tre eller fyra bröd på en deg gör jag ett bröd. Jag har ingen så här stor jäskorg, så jag tog en vanlig bunke som jag la en – eller två faktiskt, det kändes bra – handduk i
Jag och Christoffer bakade enkla men supergoda Vallmobröd, rekommenderas verkligen. Det är ett mjukt och saftigt bröd som passar perfekt att fylla med någon god goja och ta med på picknick
Båda varianterna blev riktigt goda och det var kul att få ut två slags bullar av samma deg. Dela degen i två delar och kavla ut varje del på mjölat bakbord till en rektangel
Häll upp degen på mjölat bakbord och dela den i två. Goda och enkla bröd att baka och det är ju så härligt att äta frukost till doften av nybakat bröd vilket du kan i och med att de kan jäsa över natten
Dela sedan i stora dekorativa trekanter och fyrkanter. Ett enkelt fluffigt bröd, någonstans mellan det där goda turkiska, vad det nu heter, och en fralla
Så här blev mitt bröd som jag gjorde. Blev så sugen att baka Martins bröd med aprikoser och linfrön. Och så lät jag mina bröd jäsa lite längre än 1 timme pga vi hade så kalllt inne
På något vis ser storabröd godare ut. Jag gjorde ett stort, saftigt, ganska ljust bröd häromdagen. Det svåra med att grädda storabröd är att veta när de är klara
Ta ut bröden ur formarna och låt dem svalna på brödgaller. 14 bröd Ingredienser 4 dl vetekross 16 dl vatten 50 g jäst 2 msk olja 1 msk salt 3 l vetemjöl Till formarna. Ta formarna direkt från kylen och grädda dem i nedre delen av ugnen, två åt gången i 45 min
Servera laxburgarna i bröd tillsammans med olivmajonäsen, sallad, skivad tomat och avokado. 4 grova bröd (behöver inte vara hamburgerbröd)salladavokado tomatrödlökSkär laxen i bitar och hacka sedan så smått som möjligt. 4 grova bröd
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.