Mina favoriter

Mina favoriter

Mina favoriter
Laxpasta med spenat

Laxpasta med spenat

Pasta med en krämig sås. Använd någon sorts rörpasta, jag använder rigate av den korta, breda sorten. Servera med parmesanost
Kyckling i mango- och currysås

Kyckling i mango- och currysås

Varit en lång dag idag. Fast den gick ändå otroligt fort. Konstigt det där. Mycket att göra på jobbet, och har en hel del imorgon med
Baked Macaroni and Cheese

Baked Macaroni and Cheese

Ugn 200 grader. Koka makaronerna tills de är mjuka. Smält smöret i en kastrull. Blanda i mjölet under omrörning
Gratinerad hummer, lätt som en plätt!

Gratinerad hummer, lätt som en plätt!

Halloj, här är vi, livs levande och tillbaka från ett kort juluppehåll. Vi hade tänkt hålla oss från datorerna så mycket som möjligt de senaste dagarna och det gick väl hyfsat bra ända fram tills i går kväll
Oxfilé med frasig potatispuck och basilikasås

Oxfilé med frasig potatispuck och basilikasås

Idag är ingen vanlig dag för idag är det Saras födelsedag. Jag firar 3-årsjubiléet av min 29-årsdag och jag förväntar mig frukost på sängen följt av en lugn och skön dag som avslutas med en god middag som jag fått laga till under eftermiddagen
Rödspätta i riktigt god fiskgratäng!

Rödspätta i riktigt god fiskgratäng!

Idag har jag äntligen testat en fiskgratäng, som jag egentligen hade tänkt laga förra veckan. Riktigt god blev den så det var helt klart värt väntan

Hummerskum

OBS. Receptet består av flera delar. Krossa eller dela hummerskalen i mindre bitar. Rosta i ugn 250 grader på grill
Höstgryta med sting

Höstgryta med sting

1. Skala och hacka gul lök och vitlök. Hacka chipotle och chili. Kärna ur och skär paprikan i mindre bitar
Middagstips: Nudelsallad med kycklingspett

Middagstips: Nudelsallad med kycklingspett

"Asiatisk mat" är egentligen en ganska dålig kategorisering. Men begreppet omfattar matkulturer som ändå har gemensamt att de vare sig snålar med grönsaker eller smaksättare
Krämig kycklingpaj

Krämig kycklingpaj

300g kycklinglårfilé. 1 gul lök, hackad. 100g bacon. 100g svamp, tex. skogschampinjoner, skivade. förvälld broccoli
Fiskspett med basilika-aioli

Fiskspett med basilika-aioli

Idag bjuder jag på ett riktigt smaskigt recept. Härliga fiskspett, grillade grönsaker och basilika-aioli
Köttfärsbiffar i rosépepparsås

Köttfärsbiffar i rosépepparsås

Sköna söndag, eller vad säger ni. Vi var på firmafest igår med Lars jobb på statt med god mat och underhållning
Onsdagspasta alla Franco!

Onsdagspasta alla Franco!

Hej på er. Här har man dragit på sig förkylning… och det var kanske ganska väntat eftersom alla de övriga i familjen varit risiga, och några till i vår omgivning
Grillade Fiskspett

Grillade Fiskspett

Igår gjorde jag grillade fiskspett i ugnen ,har ju ingen gasolgrill precis. ) Det gick hur bra som helst
Laxlasagne

Laxlasagne

Sätt ugnen på 200 grader. Ta bort skinn och ben från laxen. Skär den i ca 1,5 cm tärningar. Ta bort kraftigare stjälkar från spenaten och strimla den
Laxlasagne

Laxlasagne

Utgick från detta recept när jag lagade laxlasagne till middag. Blev mkt gott, men nästa gång gör jag ännu ett lager lasagneplattor
Min bearnaise

Min bearnaise

Fredag igår. Peter hade köpt entrecôte och ville ha bearnaisesås till, så han köpte till lite dragon också på min begäran
Strimlad biff med purjolök

Strimlad biff med purjolök

Strimla biffen i 1/2 cm strimlor och blanda med chilisås, grädde och bikarbonat. Ställ i kylen 2-3 timmar (minst, gärna längre)