Börja med misomajonnäsen. Laxloin. Gör små ägg av tartaren med två skedar genom att ta upp en sked tartar och skrapa av den med den andra skeden och sedan upprepa
Lägg laxen på en foliebädd och rökfliset lägget du i en folieform alternativt ett foliepapper som du vikter in kanterna på och placera den ovanför kolbädden på grillgallret
600 g varmröktlax. Tillagning. 1. Lägg den kokta kalla skivade potatisen i en ugnsfast form. 2. Vispa grädden lätt (skall fortfarande vara lite rinnig)
Enligt tradition hade vi en nykomling på julbordet. Lax (och röror. Knäckesticksen blir rätt mjuka och tråkiga om röran får ligga för länge så det är bäst att lägga på den strax innan servering
Gjorde en citronmajonäs och avokadoröra som såser till den varmröktalaxen. Idag blev det dock bara ett ägg som vi delade på, det jag använde i majonäsen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.