Krydda därefter fisken med kryddsaltet och citronpepparn. Hacka löken i småbitar och strö över fisken, ha därefter över tomaterna som "krossas" i handen till bitar, häll sist över spadet som blir kvar
Mät upp vetemjöl, grahamsmjöl och smör i en bunke. Finfördela smöret i mjölet med fingertopparna eller använd elvisp med degkrokar och arbeta ihop till en jämn och fin pajdeg
Skala morötterna och skiva dem, strimla purjolöken. Plocka blomkålen och broccolin i små buketter. Hacka alla grova stjälkar och lägg åt sidan en del av fina, små buketter
Skär kycklingfilén i centimeterstora bitar och klipp baconet i ungefär lika stora bitar, stek de i varsin stekpanna, stek baconet knaperstekt och lägg det på hushållspapper så det får rinna av
Kvällens mat blev en snabblagad pastasås med ost ochskinka. Delar av familjen är på innebandy och vi andra som är kvar hemma ska snart sätta på en bra film och plocka fram godiskålen
Lägg kål och morötter i en skål. Häll över dressingen och blanda allt. Tillsätt salt och peppar. Rör ihop crème fraiche och majonnäs och blanda i salladen
Broccoli ochskinka, kan inte bli annat än gott. Hacka under tiden skinkan i lagom stora bitar. Välkommen måndag och läsarePaj är smidigt om man ska ha mat för många gäster och vill förbereda i förväg
Späd med mjölk och krydda med salt och en brytning med strösocker. Koka på svag värme tills mjölsmaken försvinner och stuvningen blir simmig och ganska tjock
Kommentarer
Ellenlovisa
Klassiskt god paj! En favorit till vardag och fest
Tom Persson
Är det till 4 pers eller?
Logga in eller Registrera för att kommentera.