kycklingfiléer, risotto, parmesangratinerad sparris ochörtolja. Gör en ficka, med ett snitt på längden, i filéerna och lägg i skinka, tomaterna och ost
Finhacka löken och vitlöken och sautera i en gryta med smör och de soltorkade tomaterna. här kommer recept på fylld kycklingfile med en krämig örtpasta
Gott med pasta eller ris till och en god sallad. Skär en djup ficka i filéerna, så att man kan fylla dem, pensla med sherry och smält smör, salta och peppra, smula sönder de franska örterna och strö det på filéerna, låt dem mogna i kylen minst 1 timme. Lägg en bit aluminiumfolie i varje ficka, så den inte klistrar ihop sig under stekningen, lägg dem i en smord ugnsfast form och ugnstek dem i 190º i mitten på ugn i ca 15-20 minuter, ös med hönsbuljongen under tiden. Under tiden skala, kärna ut och skiva päronen, ta bort folien ur fickan, nu fylls fickan med roquefortost och skivade päron, sätt in filéerna i ugnen igen i ca 5-10 minuter. 4 stora kycklingfiléer
Så idag blev det ”Kyckling fylld med chili och vitlöksröra”. Dela med dig av inlägget. Fast kallt har det varit, kollade in till växterna i växthuset och där var det varmt och skönt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.