Dessa fantastiskt goda bullar är ett tag sedan jag bakade nu, men det är nog snart dags igen. Som ni ser på bilden blir de väldigt stora, och de har en strykande åtgång så ett tips kan vara att göra dubbel sats
Temphe är en proteinrik läckerhet som oftast består av sojabönor. Med hjälp av en svamp "Rhizopus Oligosporus" ( släkt med vitmögelsvamparna som används på ost) så fermenterar man bönorna och får en fast välsmakande produkt att leka med i köket
