Mina favoriter

  • 18 Recept
Mina favoriter

Tunnbrödsklämmor

Hej på er. Jag flikar in lite som hastigast eftersom jag är på jobbet nu, men måste ge er ett supergott tips på dessa goda tunnbrödsklämmor
Laxkrustader

Laxkrustader

Hårdkoka äggen. Skala, låt dem svalna och hacka dem. Strimla laxen. Finhacka dillen. Vänd ihop alltsammans och smaka av med salt och peppar
Skagenröra på mitt sätt

Skagenröra på mitt sätt

Skala räkorna och äggen. Finhacka äggen och grovhacka räkorna. Spara ev några räkor till garnering. Blanda ihop alla ingredienser utom stenbitsromen
Ostbollar

Ostbollar

Koka upp vatten och matfett. Tillsätt mannagrynen under omrörning. Låt smeten koka tills den släpper kastrullen, ca 2 min
Enkla Kräftsnittar

Enkla Kräftsnittar

Våren är verkligen på intågande nu. Det märks på att det börjar komma ut lite vårligare kläder i butikern, lite mer värmande vindar men framför allt på att det kommit en hel del tranor hit nu och i deras släptåg även en hel del turister
Drinktilltugg.

Drinktilltugg.

I lördags när vi hade gäster så slog vi till med lite nya tilltugg till drinken de fick njuta av, innan det var dags att njuta av maten
Drinktilltugg - parmesanbollar

Drinktilltugg - parmesanbollar

I kväll har jag förberett nyårsmaten, och bland annat gjort drinktilltugget som blir parmesanbollar. Lite salt tilltugg som är gott till de flesta drinkar
Små rackarns goda tilltugg!

Små rackarns goda tilltugg!

Galet så mörkt det blev igår kväll efter att vi ställt om klockan. Redan klockan 21 kände jag att sängen lockade nåt alldeles
Snabb kycklinggryta med bacon

Snabb kycklinggryta med bacon

Skär baconet i små bitar och bryn det i en stor panna. Skär kycklingfiléerna i strimlor. Hacka löken grovt
Kardemummakaka

Kardemummakaka

Blanda alla torra ingredienser. Stöt kardemummakärnorna i en mortel väl och blanda med det i mjölblandningen
Flygande Jakob

Flygande Jakob

Klassiker från 70-talet. Jag har ätit flygande Jakob hemma hos andra förut, men aldrig tillagat det själv
Flygande Jakob

Flygande Jakob

Strimla kycklingfilé och bacon. Hetta upp en stekpanna och stek kyckling- och baconbitarna på medelstark värme tills filén fått fin färg
Hasselbackspotatis

Hasselbackspotatis

Hasselbackspotatis är himla gott och väldigt enkelt. Använd i stort sett vilken potatis som helst, jag föredrar dock en fast sort
Filé med viltsmak

Filé med viltsmak

Putsa köttet och skär i skivor. Krydda med salt och peppar och bryn på båda sidor i smör. Skala och hacka löken och låt fräsa med köttet
Thaigryta med fläskfilé

Thaigryta med fläskfilé

Den roligaste maten att laga är nog festmaten. Jag har rätt många rätter att variera bland och jag tror att ingen har serverats samma mat två gånger
Krämig lättlagad kycklinggryta

Krämig lättlagad kycklinggryta

Strimla kycklingen och stek den i smör, krydda med salt och peppar. Klipp ner bacon i mindre bitar och stek, låt rinna av på hushållspapper
Kladdkaka med cheesecakefyllning

Kladdkaka med cheesecakefyllning

Ugn 150°. Smält smöret i en kastrull och vispa i kakao. Låt svalna. Vispa ihop ägg och socker i en skål. Blanda mjöl och bakpulver och blanda ner i äggsmeten tillsammans med smör- och kakaoblandningen