Mina favoriter

Mina favoriter

  • 11 Recept
Mina favoriter
God, glad och hållbart fiskad torsk

God, glad och hållbart fiskad torsk

Färgglad sommarfisk 4 port. ca 400 g torskfilé1 purjolök1 röd paprika2-3 tomater1 vitlöksklyfta1 msk olivolja1 knippa persilja1/2 tsk salt1/2 krm vitpepparStrimla purjon, hacka persiljan, skär paprika och tomater i tärningar
Inkokt lax och dillmajonnäs

Inkokt lax och dillmajonnäs

Tro det eller ej men efter lite semester och massor av härlig matlagning så blir det nu lite matbloggstid
Svensk Moussaka med Philadelphiasås

Svensk Moussaka med Philadelphiasås

I en svensk moussaka använder man potatis istället för aubergin som används i grekisk moussaka, men naturligtvis kan potatisen bytas ut mot aubergin även i det här receptet
Pastasås med tonfisk

Pastasås med tonfisk

Kvällens mat bestod av en helnyttig pastasås Med tonfisk som grund. En typisk vardagskväll med pasta så här mitt i veckan
Tisdagsfisk & kultserie..

Tisdagsfisk & kultserie..

 Det här är egentligen ett recept på en enkel & supergod fisksoppa jag brukar göra när man vill ha något lätt i magen
Smal tomatfisk

Smal tomatfisk

Jaha då har man sovit gott i soffan nån timme, det är ju trots allt fredagkväll, ha ha ha. Denna vecka var en av matlådorna en smal tomatfisk som jag är riktigt förtjust i, Lättaste fisken
Anna Pannas Fiskgryta

Anna Pannas Fiskgryta

 I dag var det tänkt att göra lunchen superenkel. Hade köpt Fisksoppa-bas i fiskeaffären och skulle endast tillsätta kummel och räkor
Lenas laxgryta

Lenas laxgryta

4 portioner. 500 g färsk eller fryst laxsaften av ½ citron2-3 morötter, ca 200 g1 bit rotselleri, ca 100 g1 medelstor purjolök1-2 msk smör eller margarin3 dl vatten1 fiskbuljongtärning½ tsk salt2 krm timjan2 msk tomatpuréev 1 pressad vitlöksklyftaklippt dill
Torskgratäng

Torskgratäng

Antal. 4 personerUgn. 225 ˚C Ingredienser.  800 g torskfiléer1 tsk salt1 krm svartpeppar3 dl matlagningsgrädde (18%)2 msk persilja hackad1 dl riven ost½-1 tsk paprika pulverca ½ dl ketchup1 st purjolök10 st körsbärstomatergräslök till dekorering Arbetsbeskrivning
FISKFILE MED DILLTOMATER

FISKFILE MED DILLTOMATER

Det väldigt mycket fisk vid oss just nu. Kanske det beror på att sonen börjat äta fisk igen efter sin uppehåll eller helt enkelt bara för att det är så gott