1 sats
Min mans sanslöst goda BBQ-sås som kan användas till marinering, glasering och servering. God till revbensspjäll, burgare, kycklinglår och karré. Samt naturligtvis till att glasera söta, knubbiga majskolvar med. BBQ-såsen håller minst 4 dagar i kylen men är bäst efter ett dygn.
2 små
gula lökar 4 vitlöksklyftor 2 msk rapsolja 1–2 urkärnade torkade chipotle 1 urkärnad torkad pasilla chili eller 1 msk ancho 1 tsk fänkålsfrö 1 msk korianderfrö helst 1 krm sellerifrön eller sellerisalt 2 lagerblad 500 g passerade tomater 2 msk aprikosmarmelad, helst Granny’s Secret eller Tarpa 2 msk sherryvinäger 1 msk strösocker 30 g mörk muskovadosocker
Här hänger Kalle på tork. Men det blev inte bra, då det var för fuktig luft, sa allt åkte in i ugnen på 40 grader varmluft i några timmar med ugnsluckan på glänt
Det här var vår förra fredagsrätt och my good vad gott det var. Jag gillar hemlagad ravioli men den tiden finns sällan efter jobbet en fredagskväll hos oss, men den här var riktigt god och något vi definitivt kommer äta igen
Elsas magnifika choklad- och rostad marshmellowstårta Maffig chokladbotten (blir 3 stycken 20 cm bottnar)1 3/4 cup vetemjöl2 cup strösocker3/4 cup kakao2 tsk bikarbonat1 tsk bakpulver1 tsk vaniljsocker 1 tsk salt2 ägg 1 cup starkt kaffe1 cup filmjölk1 tsk vinäger (vit)1/2 cup oljaSätt ugnen på 175 grader
Skär falukorven i stavar. Dela löken på mitten och skär sedan skivor av den så du får små halvmånar. Börja med att bryna löken så den blir mjuk och böjlig, häll därefter ned falukorvs stavarna och bryn dessa med så dom får en fin och läcker färg
Sätt spisen på medelhög värme och lägg i margarin och ägg i en teflonbelagd kastrull. När smöret börjar smälta, börja röra i kastrullen, antingen med en träslev eller en degskrapa "slickepott" som klarar höga temperaturer (annars kommer plasten att smälta)
När jag gör muffins gör jag ofta flera olika smaker på samma gång. Det är enkelt genom att använda ett grundrecept, fylla formar med smeten och sedan trycka ner de olika fyllningarna innan de gräddas
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.