Man kan aldrig få för många recept på rabarberpaj, så här kommer ett som jag provade igår. Den här pajen var underbart god med den söta vita chokladen och knastret från hackad mandel
Klä en fyrkantig bakform, 18 x 18 cm, med bakplåtspapper. Lägg den mörka chokladen i en stor skål tillsammans med smör, sirap och eventuellt rom och ställ skålen över en kastrull med sakta sjudande vatten
Jag vet inte hur jag ska börja beskriva denna under bara blåbärspaj. När jag skapade receptet ville jag få in en smak av kola och valde därför att använda muscovadosocker i fyllningen
