Men i stället bjuder jag på mammas skinkstek som är bland det bästa jag vet. Serveras med grönsakerna som kokar med köttet, gelé, inlagd gurka och kokt mjölig potatis (som ska suga upp den helt sanslöst goda såsen)
Lägg potatisen i botten på en ugnsform med lite rapsolja, sprid ut potatisen jämnt salta och peppra. Vi fick dock ta ut steken före potatisen, lät potatisen stå inne ett tag till medan steken vilade
Skiva köttet i ½ cm tjocka skivor, servera med den goda såsen kokt potatisoch sallad. Ta upp steken och låt den vila medans du reder såsenmed maisenaredning och rundar av med grädde
Ta ut och servera den bakade sötpotatisenmed grilalt sparris och grädd såsoch valfri sallad. Lägg sötpotatisbitarna i en ugsfast form och blanda med olivolja och salt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.