Mina favoriter

Mina favoriter

  • 28 Recept
Mina favoriter
Dumlepannacotta

Dumlepannacotta

Hej. Så var denna julhelgen nästan slut och imorgon väntar jobb igen. Känner mig inte överdrivet peppad för jobb just nu men det blir säker bra när man är på plats på kontoret imorgon
LCHF pepparkakor

LCHF pepparkakor

Godaste LCHF pepparkakor. 100 g smör. 1 dl grädde. 2 tsk kanel. 1 tsk nejlikor (malen). 1 tsk ingefära (malen)
Glutenfri knäckig rabarberpaj

Glutenfri knäckig rabarberpaj

Lättlagad och fantastiskt god rabarberpaj med knäckigt kolatäcke. Jag har gjort pajen glutenfri genom att ersätta vetemjölet i originalreceptet med ris- och potatismjöl
ÄPPELSMULPAJ (GLUTENFRI)

ÄPPELSMULPAJ (GLUTENFRI)

Superenkel och jätte god äppelsmulpaj. Detta behöver du till en ganska liten paj. 3-4 skalade äpplen1½ dl glutenfritt mjölmix (jag använde sempers finmix)2-2½ dl sempers rena havregryn3 msk strösocker100 gr smör3 msk socker och 1 msk kanel att blanda äppelbitarna i
Glutenfri äppelpaj med flingsalt

Glutenfri äppelpaj med flingsalt

Otroligt god glutenfri smulpaj där saltet bryter av överraskande bra mot det söta. Äppelsmulpaj med flingsalt4 äpplen
SMÖRDEGSSNURROR (GLUTENFRIA-VETEFRIA)

SMÖRDEGSSNURROR (GLUTENFRIA-VETEFRIA)

Ett super enkelt recept som tillbehör till soppa eller. som drinktilltugg. Detta behöver du. 1 platta smördeg (Millefoglie från Schär, gluten o vetefri)
Marinerad kycklingfilé med färska örter.

Marinerad kycklingfilé med färska örter.

Kycklingfilé passar bra som buffémat. Går att servera både varm och kall. Även detta recept är från den goda buffén som vi blev bjudna på förra helgen hos min syster
Ugnsgrillade kycklingspett

Ugnsgrillade kycklingspett

Grilla kycklingspett i ugnen är otroligt smidigt och något jag verkligen rekommenderar. Jag lade kycklingbitar i marinad över natten och sedan trädde jag dem bara på spett och satte in dem i ugnen på serveringsdagen
Glutenfritt Knäckebröd

Glutenfritt Knäckebröd

Eftersom jag själv inte har glutenintolerans utan gärna provar att baka till vänner och bekanta så får jag
Senapssill med whiskey

Senapssill med whiskey

Ännu en sill från Öhmans mat och vin. Denna gång med en senapssill som är lite mustigare i smaken. Den här kommer inte gå hem oss alla, men är ett riktigt intressant alternativ till "vanlig" senapssill
Senapssill

Senapssill

Det här är en krämig senapssill med sting. Vill du har mindre sting i den så tar du mindre fransk senap och mer skånsk senap och vill du ha mer sting gör du precis tvärtom
Skärgårdssill

Skärgårdssill

Ingredienser. 2 burkar 5-minuters inläggningssill. 2 dl crème fraiche. 1 dl majonnäs. 1 burk mixcaviar, 80 g
Gluten och laktosfri limpa

Gluten och laktosfri limpa

Värm vattnet och oljan till ca 37 grader. Smula ner jästen i en degbunke, tillsätt vätskan och rör ut blandningen
Glutenfritt formbröd med lingon

Glutenfritt formbröd med lingon

Jag fick ett tips av Gerd om ett gott glutenfritt bröd från Strömsö och jag ville ju absolut prova på detta …Fortsätt läs »
Glutenfria lussekatter

Glutenfria lussekatter

Den 13. de december och det är Lucia-dagen. Kom på att jag aldrig smakat lussekatter eller lussebullar eller vad man nu …Fortsätt läs »
Glutenfria Gottegrisbullar

Glutenfria Gottegrisbullar

Kanelbullar i all ära, men dessa nästan syndigt goda bullar, kan vara värt att testa om du vill ha lite variation
Glutenfritt bröd med majsmjöl

Glutenfritt bröd med majsmjöl

Testade baka glutenfritt bröd idag. Blev inte så snyggt, men ganska gott. Det lönar sig att smörja formen ordentligt, jag hade lite problem med att få loss brödet

Glutenfritt bröd

Köpt glutenfritt bröd är ingen höjdare i varken smaken eller innehållsförteckningen. Vill man ha gott glutenfritt bröd gäller det att baka det själv, annars står jag över
Lchf bröd

Lchf bröd

Det här brödet har jag bakat två gånger de senastetvå veckorna och det är så gott. Jag utgick från ett recept jag hittade på Mat & Hälsa
Gluten och laktosfritt formbröd

Gluten och laktosfritt formbröd

Smält smöret och häll i vattnet. Värm till 37 grader. Smula jästen i en bunke, häll över det smälta smöret blandat med vattnet