Sätt ugnen på 250 grader. Kavla ut degen så att den blir lite tunnare. Skär degen i trekanter och dra ut degbitarna så att de blir längre och lite oregelbundna
Caprese med färsk buffelmozzarella är en av mina italienska favoriter. Inspirerad av det gjorde jag en super fräsch paj med mycket smak av basilika, tomat och lök