Salta och peppra och bryn köttet runt om i en stekpanna med smör. Garnera med basilikablad. Vispa crème fraichen tjock och blanda med finhackade soltorkade tomater
Krydda med curry, cayennepeppar och sambal oelek. Gratineradzucchini. Att de skulle äta zucchini, varma rivna morötter och gröna linser var en högoddsare
Gratinerad gnocchi med tomatsås och mozzarella. Matfett till att smörja formen med. Små mjuka potatisgnocchi, täckta av en mustig tomatsås och ett lager gyllene mozzarella
Och det kom lägligt i tid, för jag hade en halv zucchini och rester av getost som ville bli använda. Till det några skivor serranoskinka, avokado och sallad med dressing av olivolja, balsamicovinäger och italiensk salladskrydda
Pastagratäng medzucchini och soltorkade tomater. Under sensommaren, när jag skördade zucchini, passade jag på att göra en sats zucchiniröra som jag sedan frös in för att ha senare under året
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.