Svamprisotto Se till att risotton är ganska lös, parmesanosten gör den fastare. Bryn svampen i olivolja, ställ åt sidan Zeta
Risotto med blomkål och pancetta Koka risotton enligt anvisningarna i Risotto, grundrecept. Fördela risotton på tallrikarna och ringla lite olivolja över riset Zeta