Den här laxrullen gjorde jag nu i vår i Turkiet, hade tagit med ett paket rökt lax hemifrån. rökt Lax. Äggsmör är en gammaldags Finsk specialitet, här har jag gjort den lite smakrikare med riven pepparrot
Toppa medskagenröran och garnera med gräslök. Hetta upp en teflonstekpanna på medelvärme. Forma en tunn rundel med en stekspade och låt osten smälta tills den är gulbrun
Blanda dem med färskost, pepparrot och dill. Smaksätt med salt, peppar och några droppar citronsaft. Fördela laxröran på ägghalvorna och garnera med riven pepparrot
br />Rökt potatispuré. Tillsätt grädde och riven pepparrot, smaka av med salt och peppar. Mixa grädde, lök och ägg i matberedare, smaka av med salt och peppar
Avsluta med dillvippor, riven pepparrot och lite smält Svenskt Smör som läggs på omeletten. Rör ihop äggen med mjölken och västerbottenost, salta och peppra
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.