Jag har torkat tomater under ett tunt salt-och sockertäcke och det har sedan marinerats/lagts in i en lag med olivolja, vitlök, chilioch färsk rosmarin
Tillsätt vitlökochchiliflakes, och värm runt dem i oljan utan att låta vitlöken ta färg. De senaste åren har mit enda nyårslöfte varit att äta mer skaldjur, och dricka med champagne
Halvera tomaterna och lägg i en ugnsform med snittytan uppåt tillsammans medvitlökenochchilin. Madarundan är ett samarbete mellan småskaliga producenter, restauranger och kommuner i Nordvästra Skåne med fokus på närodlad ochkvalitetsmedveten mat
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.