Touchoftaste

Lasagne al forno

Name: Lasagne al forno
Ingredients: Köttfärssås; 4 msk smör; 600 g blandfärs, svensk; 100 g sidfläsk, rökt magert tärnat; 1.5 tsk vitlök, finriven; 2 dl schalottenlök, finhackad; 2 dl rotselleri, finhackad; 6 dl tomater, passerade; 1 dl vin, rött; 2 msk Bong Touch of Taste Ekologisk Köttfond; örter, t ex timjan, rosmarin och oregano; salt och svartpeppar; Sås; 1,5 l mjölk, 3%; 1 dl vetemjöl; 0.5 dl vatten; 300 g ost, lagrad; 0.5 tsk muskotnöt, mald; salt och vitpeppar; 1 dl parmesan, riven