Touchoftaste

Koreansk fläskkarré med marinerade böngroddar

Name: Koreansk fläskkarré med marinerade böngroddar
Ingredients: 450 g fläskkarré, tunt skivad; matolja att steka köttet i; Marinerade böngroddar; 200 g böngroddar, färska; 2 krm sesamolja; 1 dl soja; 1 tsk sesamfrö, rostade; 1 krm svartpeppar; 1 msk Bong Touch of Taste Kycklingfond; salta efter smak; BULJONG; 1.5 dl soja Kikkoman; 1.5 msk risvinäger; 2.5 msk socker; 2 dl vatten; 1 msk Bong Touch of Taste Kycklingfond; 0.25 st morot, fint tärnad; 0.5 st purjolök, i fina strimlor; 0.25 st paprika, grön; 0.5 st äpple, grönt fint tärnat; 1 st vitlöksklyfta, riven; 100 g ingefära, ca 4 cm; 0.5 dl vatten, till mixning av ingefära och vitlök; REDNING; 1 tsk maizena; 1 tsk vatten; TILL SERVERING; 200 g sockerärtor, fint strimlade; 4 portioner ris, kokt enligt anvisning på förp.