Vispa upp ägg och socker pösigt Rör ner vaniljsocker,salt,kakao,mjöl,bakpulver med en slickepott. 100 g smält smör 2 ägg 2 1/2 dl socker 1 1/2 dl vaniljsocker 1 kryddmått salt 4 msk kakao 2 dl vetemjöl 1/2 tsk bakpulver Gör så här
Saftiga och med en god smak av kardemumma & kanel. Vispa upp smöret med resterande socker. Jag har gjort supersmarriga cupcakes av dessa muffins men eftersom jag vill samla muffinsrecept i en egen kategori så kommer här enbart receptet på kardemumma muffinsen
Visst är det väl skönt med okomplicerad mat med rena smaker. Jag drar lätt iväg och lägger till ingredienser för att få med så mycket gott som möjligt men den gyllene regeln för de flesta kockar är att less is more
Skär sedan bullbitar med en degskrapa och lägger med snittytan uppåt på plåtar. Pensla bullarna med den uppvispade ägg/saltblandningen och strö över pärlsocker (+ ev hackade nötter eller mandelspån eller annat gott)
Jag hade skrivit ett helt annat inlägg tills idag, men efter att ha bakat denna goda och saftiga päronkaka kände jag bara att denna måste få komma med idag
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.