Sundqvist
Jens Dolk

Jens Dolk

Jens Dolk, Sveriges mest folkkära och matglada sommelier. Jens är ambassadör för Pulltex och driver restaurangen K-märkt. Här bjuder han på sina favoritrecept.
Rått kött och rosé

Rått kött och rosé

Börja med picklingslagen till lökarna. Blanda 1 msk ättika med 2 msk socker och 3 msk vatten – koka upp på spisen
Fisk i paket

Fisk i paket

Koka potatisen nästan klar och skiva den sedan i skivor. Ta fram bakplåtspapprena och lägg ut dem på bänken
Fredagspizza

Fredagspizza

Hacka charlottenlöken och tärna ner tomaterna grovt. Fräs löken i olivolja en stund och fyll sedan på med tomaterna och chili