Helgrillad ryggbiff av hjort med rostade rödbetor Jo men visst blev det grillning i tokkyla och kraftig vind. Barnen tog en snabbsväng till brasan vi övriga försökte återfå värmen efter golswingandet, även den övningen i blåst och kyla Kobbar och Krubb
Hjortfilé med balsamicosås Vi köpte på oss en del hjortkött innan julen och hittils har vi gjort biffar och gryta. I söndags gav vi oss på filén Mat och odla
Hlestekt ryggbiff av hjort, rotsaksrösti och murkelsås och len mousse som avslutning Börja med att skala och strimla grönsakerna till röstin. Jag tog 1 zucchini, 1 morot och 2 palsternackor Kobbar och Krubb
