Ännu en variant av mina vintersallader, den här gången med gurka, morot och kikärtor. Ingredienser- strimlad morot- strimlad gurka- en burk kikärtor- matlagningsyoghurt- pressad citron- olivolja- spiskummin- salt och pepparStrimla och rör ihop grönsakerna
Ett bra och gott sätt att få i sig dom viktiga baljväxterna är att gör en vinegrette. Gör en stor mängd när du ändå håller på, så det räcker i några dagar
