Sätt ugnen på 100 grader. Hetta upp en grillpanna tills den blir rykande het. Gnid in köttet i olja och grillmarkera steken runt om så den får ett vackert rutmönster
Jag och Ulle slog till på en bit vildsvinskarré för ett tag sedan och det blev supergott. Minns inte riktigt, men jag tror det serverades med en risotto som Ulle gjorde
Jag har snöat in mig på rullader. ) Denna gång blev det lövbiffsrullader. Mums. Här är receptet på Baconlindade lövbiffsrullader med chilikryddad färskost
. Projektet för dagen är en pulled pork med min hemgjorda kryddblandning. Började med att ta ut fläsk karré och låta den vila en timma i rumsremperatur