Ytterligare ett Viktväktarrecept har provlagats här hemma och det var inte alls så illa. Den som har bråttom kan mikra bakpotatisen mjuk men själv föredrar jag att baka den i ugnen, tycker att den får mer smak på så sätt
Borsta potatisarna rena. Ugnsbaka (225 grader) dem ca 30 minuter så att de är nästan mjuka. Salta och peppra fläskfilén, stek i gryta för sig eller i ugn med potatisarna
Denna ska jag göra till morgondagens midsommarfirande. Marängrulle med jordgubbar6 portioner 6 PP/portion4 äggvitor2 dl strösocker 1 vaniljstång (delad på mitten, spara fröna)3 msk florsocker1,5 dl kvarg125 gram färskost max 5%250 gram jordgubbar, delade i 4 bitarSätt ugnen på 200 grader
Fräs kassler, lök, svamp och morot i margarin. Strö över paprikapulver, svartpeppar och rör om. Tillsätt övriga ingredienser och låt puttra i ca 5-10 min
Recept. sussisnus. tors, 2013-08-01 23. 49. 30min. (1). Koka potatis. Hyvla 1-2 morötter i tunna strimlor. Koka tillsammans med ett pkt sockerärtor i några minuter i lättsaltat vatten
Receptet är ett ViktVäktarrecept då jag tänkte att det dels kan vara bra som motvikt till gräddiga köttbullar och annan härlig julmat men främst för att det är så gott, och den tänker jag dela med mig av här och nu
Att det är ett viktväktarrecept tycker jag är av mindre betydelse. Receptet på den här fiskgratängen, hittade jag i en bok från Viktväktarna för 100 år sedan
