Mina favoriter

Mina favoriter

Mina favoriter
Gofika med Toscakaka och annat gott :).

Gofika med Toscakaka och annat gott :).

Vi håller på att byta tak på vårt hus och får hjälp av våra kompisar, vilket utgör ett lysande tillfälle för mig att få go crazy med bakning
Blomkål-och kantarellgratäng plus en himmelsk kalvfilé

Blomkål-och kantarellgratäng plus en himmelsk kalvfilé

Idag jobbade jag en riktigt kortdag, bara till kl 13, tänk om man fick göra det varje fredag. Hade planerat att jag skulle ta mig en springtur efter jobbet, men jag kunde inte motivera mig att ge mig ut, men imorgon ska jag bara ut och röra på mig, mår ju mycket bättre när jag motionerar
Kycklingspett & currycoleslaw

Kycklingspett & currycoleslaw

Dagens middag blev riktig snabbmat, tog inte många minuter att tillaga. Kycklingen la jag i marinad redan i måndags, ju längre den får marinera desto bättre
Parmesangratinerad endive & smörstekt aborre

Parmesangratinerad endive & smörstekt aborre

God kväll. Blev inget grillat idag, fast Jimmy var bra sugen att lägga fisken på grillen, men ska man äta aborre så ska den smörstekas så är det bara

Aj aj.........

Vaknade tidigt i morse av min lilla kille som kändes varm. Mycket riktigt feber och hela dagen har han legat och sovit i omgångar

Gammeldags kanelbullar

En av mina fikafavvisar är förstås kanelbullar. Dom e ju så goa, men det ska vara med kardemumma i. Här är ett recept jag har snott från en mjölpåse
Indonesiska grillspett

Indonesiska grillspett

God kväll på er.  Kvällens mat blev en gammal klassiker från förr. Jag och en kompis brukade ofta laga den här rätten, såklart med ris till på den tiden, idag är riset utbytt mot isbergssallad
EM fotboll och fingrillat!

EM fotboll och fingrillat!

Å vilken härlig dag det har vart idag. och allt hänger på vädret har jag konstaterat. Är det bra väder blir man automatiskt på bra humör
Kvällsmat

Kvällsmat

Nu är jobbhelgen avklarad och jag sitter hemma i lugn och ro framför tvn och kikar på lite fotboll. Camilla slutar snart och får komma hem hon också

Glöggfest

Hej igen mina vänner. Först ut får bli årets upplaga av glöggminglet med mina fina kollegor. Tack alla mina fina vänner och särskilt tack till kvällens fantastiska värdinna
Tips 1, Grovt bröd, Mogens Rågbröd

Tips 1, Grovt bröd, Mogens Rågbröd

Ett av de tips jag fått om grovt bröd var Camilla Plums Mogens Rågbröd. Anders Sandquist tipsade mig och jag startade med att sätta hennes surdeg med yoghurt och honung
Drottningholmslimpa

Drottningholmslimpa

Jag har hunnit fått klara favoriter som bakas oftare än andra. Surdegsbakandet fortsätter. Dit hör dinkellevain och honungsbröd
Dansk Æblekage

Dansk Æblekage

I julklapp fick jag jättefina springformar med extra höga kanter. Så därför var jag redan på annandagen igång och bakade dansk äppelkaka