Det enda man behöver tänka på är att steka på köttfärsen och fräsa lök och paprika innan de läggs ner i Crock-Pot om man inte har stekfunktion i sin potta (vilket jag tyvärr inte har)
servera gärna med bröd och en sallad till. På det hela taget var vi väldigt nöjda med smakerna, även om Håkan envisades med att som vanligt ösa på en ansenlig mängd sambal på sin tallrik
Idag fick jag äntligen användning av den krydda mamma tog med från Spanien. Gjorde sig utmärkt i denna rätt med bönor, paprika och spenat, toppat med pumpafrön, kvarngryn och avocado
Hacka löken, chilifrukten och vitlöken i fina små bitar, fräs på i stekpannan med rapsoljan tills det fått en gyllenbrun färg, ha då i den lite grövre hackade paprikan och stek tills paprikan blivit mjukare
C. h. i. l. c. o. n. a. r. e. å. t. j. g. f. m. u. d. D. v. p. ä. s. b. ö. …. T. ). N. y. k. O. 4. 2. ,. 1. 0. 3. é. ½. S. B. L. R. x. A. E. -. F. w. G. t C. f p
Fräs grönsakerna tillsammansmed kryddorna och kaffet i olivolja tills det blir gyllenbrunt. Idén att smaksätta med lite kaffe har jag lånat av Gert Klötzke
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.